ТЕХНОЛОГИИ ЭФФЕКТИВНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ТЫКВЫ. МОНОГРАФИЯ
0 Оценок
Отзывов
О книге
Монография посвящена изучению вопросов производства переработки продукции растениеводства, а именно – тыквы. Книга раскрывает значение овоща, продуктов его переработки в питании человека и кормлении сельскохозяйственных животных. Приводятся данные о происхождении, принципах классификации и особенностях химического состава различных видов тыквы.
Характеристики
Издательство:
-
Год издания:
-
ISBN:
9785005187123
Отзывы
0Чтобы оставить отзыв или проголосовать, необходимо авторизоваться
0 
