АПК: Бухгалтерский учёт на сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятиях

В учебном пособии рассмотрены вопросы бухгалтерского учета на сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятиях агропромышленного комплекса, обусловленные технологическими особенностями производственного процесса. Изложены общие вопросы организации бухгалтерского учета на предприятиях АПК, учет затрат и исчисление себестоимости услуг вспомогательных производств, продукции растениеводства, животноводства, промышленных производств в сельскохозяйственных организациях, учет и распределение расходов будущих периодов, расходов по организации производства и управлению в сельскохозяйственных организациях, особенности учета затрат основного производства на предприятиях по переработке плодоовощной продукции, молока и мяса. Пособие предназначено для студентов экономических вузов и факультетов, слушателей курсов по подготовке и повышению квалификации профессиональных бухгалтеров, практических работников в области бухгалтерского учета.