Отзывы о книге: Мировая колбаса. Как делать домашнюю колбасу, сосиски и сардельки

Вау, блин, эта книга меня покорила! Рецепты домашней колбасы такие детальные, что все вышло идеально с первого раза, сосиски просто пальчики оближешь, а сардельки - вообще космос. Елена знает толк в этом деле, столько полезных фишек узнала.

Короче, книга огонь! Теперь я гуру по мировой колбасе у себя дома. Все рецепты проверенные, результат всегда радует, семья просит добавки. Вкус такой, что магазинное и рядом не стояло, реально круто.

Мне книга понравилась, хотя не все рецепты идеальные. Но те, что с сосисками, просто супер, получилось вкусно и по-домашнему. Немного мороки, но оно того стоит, в целом положительные эмоции.

Ну так, середнячок эта книга. Есть интересные моменты про разные виды колбасы, но инструкции иногда запутанные. Сделала пару раз, вышло нормально, но не сказать что вау-эффект.

Не очень мне зашла эта книга, если честно. Рецепты кажутся сложными, а результат не всегда радует, колбаски выходили какими-то не такими. Много времени уходит, а можно было и проще.