Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий (Здобнов)
0 Оценок
Отзывов
О книге
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания, специалистами и практическими работниками отрасли.Настоящий сборник содержит разделы:...
Характеристики
Издательство:
Лада
Год издания:
-
ISBN:
5-94832-140-1
0 
