Санитарные правила и нормы: продовольственная торговля. Общественное питание
0 Оценок
Отзывов
О книге
В данный сборник включены основные унифицированные нормативные документы, требования которых обязательно должны выполняться предприятиями общественного питания и торговли пищевыми продуктами: санитарные правила и нормы, санитарно-эпидемиологические правила, методические указания. Работники предприятий общественного питания и продовольственной торговли должны быть ознакомлены с приведенными законодательными актами и соблюдать их. Рекомендуется иметь данный сборник и пользоваться им во избежание нарушений и в случае возникновения спорных вопросов. 4-е издание
Характеристики
Издательство:
Феникс
Год издания:
2010-01-01
ISBN:
978-5-222-13199-2, 978-5-222-15162-4, 978-5-222-16440-2, 978-5-222-17346-6
0 
