Лук и чеснок

О книге

В книге в доступной форме описаны ботанические и морфологические признаки наиболее популярных видов и разновидностей лука: лука репчатого, лука-шалота, лука-порея, лука-батуна, шнитт-лука, лука-слизуна, лука душистого и чеснока, их химический состав, биологические особенности и лекарственные свойства. Широко представлены как традиционно выращиваемые, так и новые сорта и гибриды описываемых культур, подробно рассмотрены вопросы агротехники лука и чеснока, приводятся регуляторы роста растений и средства их защиты от вредителей и болезней, а также интересные кулинарные рецепты и советы по заготовке овощей. Для всех тех, кто стремится вырастить хороший урожай.