О книге
"Кулинарный словарь", составленный В. В. Похлебкиным - одним из самых популярных отечественных авторов - кулинаров, дает объяснения, толкования и справочный материал по всем категориям терминов, относящихся к области кулинарии: к ее истории, теории, практике, предметам кухонной утвари, столовой посуде, а также рецептам приготовления оригинальных блюд.
Характеристики
Издательство:
Центрполиграф
Год издания:
2002-01-01
ISBN:
2-7004-6097-9, 5-227-00460-9
Отзывы
0Чтобы оставить отзыв или проголосовать, необходимо авторизоваться
