Блюда из овощей, грибов и фруктов

О книге

В этой книге собраны сотни рецептов на любой вкус буквально из всего, чем щедро одаривает нас земля. Здесь много приятных сюрпризов: аристократичные артишоки, хорошо забытая брюква и интригующий мангольд. Полно и оригинально представлены рецепты блюд национальной кухни, а также "сладкие" рецепты: от морковной халвы до соблазнительного парфе "Тутти-фрутти". Сборник рецептов. Твердый переплет, бумага офсетная.