Организация гостиничного дела. Учебное пособие для бакалавров
0 Оценок
Отзывов
О книге
Представлены теоретические и практические вопросы организации гостиничного дела, тенденции и современные концепции его развития. Рассмотрены основы деятельности предприятий гостиничного хозяйства, их типы, характеристики и функциональное назначение, порядок присвоения гостиницам соответствующих категорий. Сочетание теоретического и практического материала, наличие примеров из практики гостиничного дела позволит овладеть всеми профессиональными компетенциями. Соответствует ФГОС ВО 3+. Для студентов бакалавриата по направлению подготовки "Гостиничное дело". Может служить справочным пособием для специалистов сферы социально - культурного сервиса и туризма.
Характеристики
Издательство:
Кнорус
Год издания:
2021-01-01
ISBN:
978-5-406-04349-3, 978-5-406-06698-0, 9785406087114