Нормативные документы индустрии питания. Справочник
0 Оценок
Отзывов
О книге
Издание седьмое. Новейшая редакция издания, подготовленного совместно со специалистами Федерации рестораторов и отельеров, содержит наиболее важные документы, регламентирующие деятельность предприятий питания Российской Федерации. Составитель: А.Иванов. 7-е издание, исправленное и дополненное.
Характеристики
Издательство:
Ресторанные ведомости
Год издания:
2012-01-01
ISBN:
978-5-98176-086-0
0 
