Экономика предприятий торговли и общественного питания. Учебное пособие
0 Оценок
Отзывов
О книге
Раскрываются основные положения теории и практики экономики торгового предприятия и предприятия общественного питания. Рассматриваются вопросы формирования и использования ресурсов субъектов торговли. Показаны способы измерения и выявления результатов и резервов их роста. Особое внимание уделено методике анализа и планирования важнейших показателей хозяйственной деятельности, методам коммерческого расчета, системного анализа, многовариантного прогнозирования и планирования. Для студентов, аспирантов и преподавателей торговых специальностей вузов и специалистов оптовой и розничной торговли и общественного питания. 3-е издание, стереотипное.
Характеристики
Издательство:
Кнорус
Год издания:
2020-01-01
ISBN:
978-5-390-00226-1, 978-5-406-05978-4, 978-5-406-07738-2
0 
