Кисломолочные продукты. Кефир. Йогурт. Простокваша. Ацидофилин... Мифы и реальность

Вопрос о пользе кисломолочных продуктов считается решенным положительно. Они намного полезнее молока. Вот, к примеру, за час молоко усваивается организмом человека лишь на 32%, в то время как кефир, простокваша и другие кисломолочные напитки - практически полностью.