Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов [Текст]: учебник. /5-е изд. испр. и доп.
0 Оценок
Отзывов
О книге
Для вузов по напр. и спец. "Технология сырья и продуктов животного происхождения", "Пищевая биотехнология", "Стандартизация, сертификация и метрология", "Товаровед. и экспертиза товаров".
Характеристики
Издательство:
Сибирское университетское изд.
Год издания:
-
ISBN:
5-94087-777-X
0 
