Лазарева Ольга: Лекции о сыроделии. Молоко. ч.2

Лекции о сыроделии. Молоко. ч.2

0.00
0 Оценок
0
Отзывов

О книге

В этой аудиолекции подробно разберем состав молока – белки, жиры, углеводы. Остановимся на особенностях молока от разных сельскохозяйственных животных – коровье, козье, овечье. Поговорим о пороках молока, и как с ними бороться.

Серия
Лучшая цена:
249 ₽
Наличие в магазинах
Купить на Литрес
249 ₽
Характеристики
Издательство:
-
Год издания:
-
ISBN:
-

Отзывы

0

Чтобы оставить отзыв или проголосовать, необходимо авторизоваться