Рыбные блюда Сборник кулинарных рецептов

О книге

Если вы любите блюда из рыбы, но хочется приготовить что-то новое и оригинальное - это издание для вас: такую рыбу вы еще не пробовали! Авторы в доступной форме знакомят читателей с технологией первичной обработки и приготовления блюд из наиболее популярных видов пресноводной и морской рыбы. И все это настолько подробно, что, изучив внимательно книгу, превосходно приготовить рыбы не составит труда. Для широкого круга читателей.