Кулинарная энциклопедия. Том 6

В 6 томе энциклопедии вы сможете узнать: - какие напитки датчане и немцы варят на Рождество, - рецепт настоящей еврейской фаршированной рыбы, - какой суп лучше всего есть в жаркий летний день, - чем генуэзский бисквит отличается от обычного, - что такое гарбузок, горгонзола, гравлакс и гамбо, - как приготовить кофе глясе и гоголь-моголь, - всё о говядине, горбуше, горохе и голубике, - что это за закуска -"сельдь стекольщика", - как сделать голландский соус и горчицу, - рецепт пельменей по-японски, - что приготовить в горшочке и многое другое. Составители: Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарева.