Кулинарная энциклопедия. Том 40. Ц - Я. Цыпленок - Ячмень

В 40-м томе: - всё о чае, шоколаде и яйцах - история изобретения чипсов - рецепты штруделя и эклеров - как приготовить цыплёнка табака - что такое четверговая соль и чимичурри - какое блюдо арабы называют "языком птички" - чем интересны японская, чешская и шведская кухни и многое другое. Составители: Бондаренко Н., Шинкарева Н.