Блюда из страусовой кухни. 50 оригинальных рецептов от агрофермы "Брянский страус"

О книге

Книга посвящена приготовлению различных блюд из мяса и яиц черного африканского страуса. Авторы книги много лет занимаются выращиванием и разведением страусов на ферме "Брянский страус" и имели возможность по достоинству оценить страусовую кулинарию. Собранные рецепты являются уникальными, вместе с тем вполне доступными для приготовления в домашних условиях. Книга рекомендуется любителям оригинальной кулинарии.