Секреты опытного винодела

Книга познакомит вас с технологиями производства натуральных соков, домашних вин и выгонки спирта и позволит выбрать наиболее подходящие рецепты приготовления вин, наливок, ликеров и лечебных настоек. Напомним мы и позабытые уже традиционно русские рецепты изготовления квасов, пива и пьянящих медов.