BOOK

Менеджмент качества гостиничных услуг. Учебник

Менеджмент качества гостиничных услуг. Учебник
Раскрыты методологические основы управления качеством, представлены основные концептуальные подходы к управлению качеством товаров и услуг. Рассмотрена специфика управления качеством в сфере гостиничных услуг. Представлено нормативно-правовое регулирование деятельности предприятий в области стандартизации и сертификации сферы услуг. Рассмотрен отечественный и зарубежный опыт классификации гостиничных объектов. Уделено внимание современным добровольным системам сертификации в индустрии гостеприимства, получившим наибольшее распространение в России и мире. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям "Гостиничное дело", "Туризм", "Гостиничный сервис".
Стоимость в разных магазинах:
Лабиринт

Стоимость: 1413 ₽*

* на сайте партнёра. На нашем - не является публичной офертой?

Прочее:

ISBNS: 978-5-406-10721-8

Издатель: Кнорус

Publish date: 2023-01-01

Серия: Среднее профессиональное образование

Жанры: Туристический бизнес

Чтобы оставить комментарий или проголосовать, необходимо авторизоваться
Empty