О книге
В монографии приведены сведения о сельскохозяйственной пищевой псевдозлаковой культуре амарант: история происхождения, ботаническая характеристика, морфология, физиология, биохимия и результаты интродукции амаранта в России. Монография будет полезна для студентов, аспирантов, профессорско-преподавательского состава сельскохозяйственных и пищевых ВУЗов, сотрудников НИИ, фермеров и огородников, интересующихся перспективной культурой XXI века.
Характеристики
Издательство:
НИЦ "Луч"
Год издания:
2018-01-01
ISBN:
978-5-87140368-6, 978-87140-368-6
0 
