Конфеты
0 Оценок
Отзывов
О книге
Эта книга является современным путеводителем по приготовлению кондитерских изделий. Она начинается с объяснения свойств важнейших ингредиентов - сахара, шоколада и орехов, объясняет, как нужно использовать вкусовые добавки и красители. Так же используются инструкции по обработке формочек для застывания формочек.
Характеристики
Издательство:
Книговек
Год издания:
2012-01-01
ISBN:
978-5-4224-0594-7
0 
