Всемирный атлас кофе. От зерна до чашки. Путеводитель по странам, сортам и способам приготовления
0 Оценок
Отзывов
О книге
"Всемирный атлас кофе" приглашает читателя в кругосветное путешествие по миру кофе. Вы узнаете все о его происхождении, о странах-производителях и культурах, где кофе стал образом жизни. Атлас раскроет всемирный опыт употребления кофе: способы обработки зерен и методы приготовления напитков. Это знаковая книга о кофе одного из самых известных и передовых профессионалов индустрии. 2-е издание, исправленное.
Характеристики
Издательство:
Пальмира
Год издания:
2018-01-01
ISBN:
20181024, 978-5-386-10936-3, 978-5-521-00790-5, 978-5-521-00865-0
0 
