Как выращивают экоовощи в России?

О книге

Вице-президент по стратегии и маркетингу агрохолдинга «Эко-культура» Сергей Фоменков рассказал, кажется, всё о том, что обозначается приставкой ЭКО. И это не дешёвый маркетинг: за экоовощами стоят правильные сорта семян, правильные удобрения, и позже – правильное хранение! О 15 сортах томатов, их вкусе, предпочтениях россиян относительно овощей в целом и помидоров в частности. Помогали разобраться Анна Куклина, заместитель главного редактора ИД «Гастроном» и Игорь Ружейников.