Штрудели, завиванцы, вертуты, блинные пироги, буреки

О книге

Тающий во рту нежный австрийский штрудель с яблоками, вкуснейшую балканскую вертуту с соленым творогом или воздушные турецкие буреки теперь легко приготовить на собственной кухне! Вы убедитесь, что работать с тончайшим тестом фило, вытяжным или домашним слоеным совсем не сложно. Здесь вы найдете проверенные пошаговые рецепты приготовления этих трех видов теста из самых простых ингредиентов. - Сладкие штрудели с грецкими орехами и шоколадом, с лимонным курдом и ягодами - Яблочный карамельный штрудель - Горячий штрудель с картошкой, грибами и грудинкой - Вертуты с тыквой, помидорами и брынзой - Буреки с мясом, курицей, сыром и свежей зеленью