Физико-химические методы анализа производства алкогольсодержащей продукции
0 Оценок
Отзывов
О книге
Рассмотрены методы очистки и анализа как сырья, так и алкогольсодержащей продукции. Предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению подготовки 260100.62 «Продукты питания из растительного сырья» и для специалистов, обучающихся по направлению подготовки 260204.65 «Технология бродильных производств и виноделие».
Характеристики
Издательство:
-
Год издания:
-
ISBN:
-
0 
