Пищевые добавки. 10-11 классы. Профильное обучение: учебное пособие
0 Оценок
Отзывов
О книге
В пособии рассматриваются важнейшие пищевые добавки: антиокислители, консерванты, эмульгаторы, подсластители, красители и другие. Пособие предназначено для учащихся 10-11 классов общеобразовательных учреждений, будет полезно студентам средних специальных учебных заведений, учителям, преподающим естественнонаучные предметы.
Характеристики
Издательство:
Просвещение/Дрофа
Год издания:
2010-01-01
ISBN:
978-5-358-05667-1
Отзывы
0Чтобы оставить отзыв или проголосовать, необходимо авторизоваться
0 
