О книге
Репринт с 4-го издания. Спб. 1912 г. 40 рисунков. Более 100 старинных рецептов Царской России. От простых колбас до мясных сыров и сухих бульонов. Практическое руководство для любителей, помещиков, сельских хозяев и др. по засолке свинины и производсву разных сортов колбас, сосисок и мясных сыров, а также вяление и копчение мяса и рыбы домашним способом.
Характеристики
Издательство:
ИП В. Секачев
Год издания:
-
ISBN:
978-5-4481-0922-5
Отзывы
0Чтобы оставить отзыв или проголосовать, необходимо авторизоваться
0 
