Ежедневник. Раз, два, хлеб. Заметки пекаря

О книге

Автор этой нужной для каждой кухни книги – Ольга Войнова (@ovoynova), известный пекарь, гордость Кулинарной студии «Звезды Общепита», основатель онлайн школы по выпечке хлеба и сдобы на закваске. В своих рецептах Ольга не использует промышленные дрожжи, ТОЛЬКО ЗАКВАСКУ. Поэтому хлеб по ее рецептам получается изумительно ароматным, вкусным и полезным. Ольга использует для разработки хлебных рецептов только 100% натуральные ингредиенты. Никаких консервантов, красителей и прочей химии! Чиабатта, пита, каравай, цельнозерновой, отрубной, ржаной, пшеничный, заварной, бородинский хлеб… С семенами подсолнечника, льна, кунжута, с маком, медом, тмином, с сухофруктами или овощами… Чувствуете этот волшебный запах? ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ выпечки домашнего хлеба на закваске Вы найдете в этой книге. И, как уверяют многочисленные поклонники таланта Ольги, Вы и Ваши домашние никогда больше не вернетесь к фабричному хлебу. А печь его очень легко и это – на редкость затягивающее дело, в чем убедились все, побывавшие на мастер-классах и онлайн курсах Ольги Войновой, о которых Вы можете узнать из ее профиля в Инстаграм. Переходите на страницу Ольги, используя визитку, расположенную на обложке этой книги.