Экономическое наставление дворянам, крестьянам, поварам и поварихам

О книге

Репринт с издания. СПб., 1773. С 2 отдельными листами таблиц. Сергей Васильевич Друковцев (1731—1786) — русский литератор эпохи Просвещения, активист Вольного экономического общества. Наиболее известен как составитель «Кратких поваренных записок» — первой поваренной книги на русском языке (рукописный вариант 1765 г.) Он служил в Главной провиантской канцелярии в должности московского прокурора. Наиболее популярная книга Друковцева — «Экономические наставления дворянам, крестьянам, поварам и поварихам» — с 1772 по 1788 гг. выдержала пять изданий. Включала «Краткие экономические до деревни следующие записки» Татищева (1742) и «Краткие поваренные записки» (1765) самого Друковцева, выпущенные в 1779 отдельным изданием с посвящением Н. М. Хрущевой. Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand.