Домашние коптильни, грили, мангалы и уличные печи

О книге

Незаменимое практическое руководство по строительству кирпичных и металлических грилей и мангалов, уличных печей, походных, стационарных и даже встроенных коптилен! Простые проекты, инструкции по сборке, дельные советы, понятные чертежи, технологии засолки, маринования, копчения - в этой книге есть все, чтобы на любом этапе работа спорилась. Немного вашего времени - и вы уже наслаждаетесь вкусом шашлыков и домашних копченостей собственного приготовления! Составитель: Новак Валерий Михайлович