BOOK
Рестораны, трактиры, чайные… Из истории общественного питания в Петербурге XVIII – начала XX века
В книге на основе большого фактического материала рассказывается об истории становления и развития в Петербурге феномена «общественного питания»: о ресторанах, кабаках, чайных, трактирах и прочих заведениях. Также вы узнаете много интересного об их устройстве и конечно же о тех, кто там работал. В приложении приводятся примеры старинных рецептов. При желании вы с легкостью сможете по ним самостоятельно приготовить и отведать то, что принято было подавать на стол. Книга богато иллюстрирована и, несомненно, вызовет интерес у широкого круга читателей.
Стоимость в разных магазинах:
Литрес
Стоимость: 479 ₽*
* на сайте партнёра. На нашем - не является публичной офертой?
Прочее:
ISBNS: 978-5-227-03013-9
Издатель: Центрполиграф
Publish date: 2011-01-01
Серия: Всё о Санкт-Петербурге
Жанры: История Культурология Прочая документальная литература
Empty