Большая кулинарная энциклопедия

О книге

Замечательное подарочное издание! Наглядные пошаговые рецепты с фотографиями всех этапов приготовления! Для каждого блюда, помимо точного перечня ингредиентов, указаны количество порций и время приготовления. Салаты, холодные и горячие закуски. Бульоны, густые и прозрачные супы. Блюда из различных видов макаронных изделий, риса. Блюда из овощей и картофеля. Блюда из мяса и птицы. Блюда из рыбы и морепродуктов. Десерты. Хозяйке на заметку! Вы узнаете о простых способах разделки мяса и рыбы, правилах использования специй и множестве самых разных хитростей, благодаря которым ваши блюда станут очень вкусными, а их создание принесет радость!