Блюда из грибов. Русская и славянская кухня
0 Оценок
Отзывов
О книге
Грибы по своему составу чем-то напоминают мясо. Поэтому вполне возможно употреблять их вместо него. Наши славянские предки так и поступали. Пищевая ценность грибов, помимо высоких кулинарных, состоит в наличии азотистых и белковых веществ. В этом издании приведено 27 различных блюд из грибов.
Характеристики
Издательство:
Диамант
Год издания:
2005-01-01
ISBN:
5-88155-528-7
0 
