Ресторанный бизнес: управляем профессионально и эффективно. Полное практическое руководство (+ CD)
Ресторанный бизнес: управляем профессионально и эффективно. Полное практическое руководство (+CD)
Как привлечь гостей в ресторан
Кулинарная наука, или Научная кулинария
Как привлечь гостей в ресторан
Как привлечь гостей в ресторан